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Presentazione | Menù

Nel panorama delle offerte turistiche, dei differenti Bed & Breakfast dotati di cucina, servizi e diverse tipologie di camere e delle straordinarie “visite guidate” la “Nebrodi B & B” - grazie ad un team di lavoro nel quale si combinano sinergicamente esperienza, competenza e disponibilità – rappresenta, quindi, un sicuro ed imprescindibile punto di riferimento. “Nebrodi B & B” - grazie ad un team di lavoro nel quale si combinano sinergicamente esperienza, competenza e disponibilità – rappresenta, quindi, un sicuro ed imprescindibile punto di riferimento. Tra le “chicche” del mese di luglio – le News informative.

MENU A BASE DI FUNGHI PORCINI

Scodellina di patate e porcini accompagnata da:
- funghi trifolati
- funghi sott'olio
- funghi arrosto
- Broccoli in pastella
- Cavolfiori in pastella
- Frittelline di spinaci
- Gelatina di maiale
- Coppa
- Capicollo
- Provola

Primo:
- Tagliatelle ai funghi porcini
- Ravioli formaggio e noci in salsa tartufata

Secondo:
- Costoletta di suino nero alla brace, panata o ai funghi

Contorno:
- Patate al forno

Dolce

Bevande:
- Acqua, vino locale, caffé, amaro
L'essenza dei Nebrodi Ristorante

Via Sardini,5
Longi (ME)
Tel./Fax 0941-485570
www.nebrodibandb.it
info@nebrodibandb.it

MENU A BASE DI SUINO NERO

Carpaccio di filetto di suino nero e scaglie di grana con:
- Lardo arrostito
- Gelatina
- Salame
- Salsiccia secca
- Capicollo
- Funghi arrosto
- Funghi sott'olio
- Provola
- Parmigiano

Primo:
- Maccheroni con ragù di sutta e supra di suino nero
- Tortello di manzo speck e radicchio

Secondo:
- Arrosto misto di maialino (salsiccia, involtino, costoletta, puntine)

Frutta di stagione

Bevande:
- Acqua, vino locale, caffé, amaro